叶长明，正高级研究员、国家三级健康管理师，现任时代特医首席技术官，负责科技交流合作及新型健康食品研发。曾任职于中山大学、美国俄克拉荷马州立大学、美国孟山都公司等。

代表性成果：特医特膳食品研发，已经完成10多种新产品的设计、打样或试验。益生菌产品，开展了一系列中国原生益生菌的创新研发，2015年主持“利用糯米废水研发益生菌复合微生态制剂”获得国家发改委专项基金支持；2018年并带领团队开发“肠胜将菌”系列，参加全国创新创业大赛，获得广东省赛区优胜奖。

现代农业，在河南省创办万德兰博士生态园，成功引种蓝莓、葡萄等名优水果，酿造出了豫南第一瓶蓝莓酒，生态园成为发展生态农业、精准扶贫的示范基地。在中山大学首次成功培育抗环斑病毒的转基因番木瓜品种，2006年起在华南产业化，由于该木瓜品质产量提高，不需打农药，增加收入降低污染，是中国目前唯一合法种植的转基因食品作物。