此次论坛以国际著名食品科技专家、加拿大皇家科学院院士、国际食品科学院院士Hosahalli Ramaswamy（简称Swamy）博士名字命名。Swamy院士在论坛现场作了精彩的专题学术报告，并与国内食品营养健康专家交流互动。同时，时代（中国）集团公司与Swamy院士举行了“院士工作站签约仪式”。自此刻开始，时代（中国）集团的院士工作站，再添一位外籍院士。

时代（中国）集团公司与Robert G.Gilbert院士举行了“签约仪式”。将以院士（专家）工作站为依托，合作申报科研项目，致力于开发预防治疗糖尿病和肥胖症的新型食品。该合作项目，也将加速时代特医的产品研发，特别是适用于糖尿病人群的特定全营养食品、肥胖人群的特定全营养食品，新型控糖稳糖的全营养食品、辅助减肥的碳水化合物组件等产品的开发。

全国卫生产业企业管理协会女性健康促进会总顾问、原卫生部副部长张凤楼；深圳市科学技术协会党组成员孙楠；加拿大皇家科学院院士、麦吉尔大学食品与农化系教授Hosahalli S. Ramaswamy；中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平；中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙；美国哥伦比亚大学郭城博士以及来自中国科学院、江西省科学院、广东省农科院、中国农业大学、中国海洋大学、江南大学、华南理工大学等三十多所高校及研发单位的学者；中国保健协会、华大基因海洋研究院、共志食品研究院等业界专家；好普集团、时代（中国）集团公司高层及大健康产业界人士，共计有120余人出席论坛。

1月30日凌晨6点，时代（中国）集团高级研究员郭城博士的导师利普金教授与钟南山院士于广州会晤，就新型冠状病毒感染的肺炎进行了深入的探讨。会谈中，钟南山院士从早期病例开始，到疫情发现、国内国际范围的疫情进展以及现状进行整体介绍，以及此次疫情和SARS、禽流感疫情的比较。